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Salpicón de txangurro

Ingredientes
1/4 kg de txangurro1 lata de pimientos morrones
3 huevosAceitunas
1 tomate1 pepinillo
1 cebollaPerejil fresco picado
1 pimiento verdeaceite de oliva, vinagre y sal
1 pimiento rojo
Salpicón de txangurro

Le damos un hervor a la Carne de Buey con Coral y reservamos. Cocemos 3 huevos y los picamos

Picamos un tomate en pequeños cuadrados al igual que la cebolla, el pimiento verde y el rojo, una lata de pimiento morrón, aceitunas, perejil y pepinillo

Mezclamos todo en una ensaladera y aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre