Ponemos al fuego una olla con agua, sal y un chorrito de aceite de oliva y cuando esté hirviendo cocer los macarrones, Escurrir cuando estén al dente.

En una sartén ponemos aceite de oliva y la cebolla muy picada, añadir el ajo, la guindilla y un poco de perejil, dejamos pochar a fuego lento y añadimos las gambas dejamos hacerse a fuego lento durante 2 minutos.

E introducimos los macarrones removiendo.

Vertemos todo en una bandeja y le espolvoreamos por encima queso rallado, introducimos la bandeja en el horno simplemente para gratinar el queso durante 2 minutos.