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Ensalada de gambas

Ingredientes 1 aguacate aceite 1 tomate zumo de 1/2 limón 1/2 cebolla vinagre 1 ajo sal 150g. de gambas cocidas y peladas pimienta 4 cucharadas de maíz dulce lechuga variada

Ensalada de gambas En un bol mezclamos el aguacate pelado y partido, el tomate partido, el maíz, las gambas y las lechugas variadas. Rociamos con el zumo de limón y removemos. Preparamos una vinagreta con la cebolla y el ajo muy picados, un chorro de vinagre, sal, pimienta y aceite, se vierte por encima de lo anterior.